牛蒡茶

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简介

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牛蒡被稱為「蔬菜人參」,不但營養豐富,更有助燒脂、防便秘、提升免疫力。牛蒡含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、鋅、胡蘿蔔素及氨基酸,不但可以降低血液中的鈉含量,也可以幫助身體吸收多餘的糖分。牛蒡在泡水之後會滲出黑色的汁液,這個黑色汁液裡面含有一種「皂素」的成分,它可以抑制油脂分泌,還可以保護皮膚,增加皮膚健康度。另外它還可以提升免疫力抵禦感冒,並促進血液循環,改善四肢末梢神經冰冷。 【如何沖泡成花茶?】 1.將4-8片牛蒡茶,加入300-500ml約70-85攝氏度熱水沖泡。 2.等待5-10分鐘即可,可反復沖泡2-3次。 3.可按喜好加入甜菊葉、蜂蜜或冰糖。 4.建議搭配玫瑰花等花茶。

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